Когда Gabriel Malenfant и Veronique Orban de Xivry решили превратить пустое офисное пространство площадью 1500 квадратных футов в районе Миле-Энда в Монреале в кафе смешанного назначения, они выбрали
Appareil Architecture для ремонта. Вместе группа выбрала цвет, блокирующий пространство для создания плавной среды, которая способствовала развитию творчества и товарищества в условиях низкой эффективности маркетинга. Проще говоря, дизайнеры студии Appareil использовали модный прием соlor block, чтобы визуально разграничить все три пространства, объединенные под одной крышей: кафе, бутик и арт-мастерскую. Было выбрано название Pastel Rita, как дань уважения бабушке Маленфанта.
Appareil, дизайн интерьер